giovedì 23 maggio 2013

Fusillata con crema di asparagine selavatiche e patate

fusre
Oggi sono felice!
Sono felice perché ormai siamo a venerdì, la settimana lavorativa è al termine e potrò dedicarmi ai miei hobby, che ho totalmente trascurato per via di vari impegni.
Domani potrò spadellare, preparando la consueta merenda per i miei “bimbi cresciuti” di UDS, mentre domenica invece potrò godermi una giornata insieme al mio compagno visto che sarà una delle poche dove non lavorerà, il che si traduce in lavori alla casetta.
Mentre organizzo e fantastico un po' su come e cosa fare, vi lascio questa ricettina che abbiamo provato

lunedì 20 maggio 2013

Ciambelline glassate

ciambelline glassate

Questo fine settimana è passato veloce. Troppo. Sono ancora distrutta per la giornata di sabato, dove non ho avuto nemmeno il tempo di respirare e la domenica che è scivolata via tra la continua pioggia e una cena a casa di amiche.
Per affrontare con la giusta carica la settimana appena iniziata (che prevedo durissima) perché non coccolarsi con delle deliziose ciambelline??
Ebbene si, alla fine ho ceduto anche io, dopo un attacco di “caccavellite” acuto ho portato a casa la piastra per creare queste meraviglie!!

martedì 14 maggio 2013

Focaccia alle patate

focaccia alle patate

Ma quanto tempo! dopo secoli sono andata da Pentacolor!
Per chi non lo conoscesse, è un centro per il bricolage/hobbistica meraviglioso… ogni volta che ci vado ci lascio il cuore (e anche una parte di portafoglio –.-). Ma questa volta sono stata brava, sono uscita con una spesa di 3,90! In realtà il mio stupore è stato grande quando ho visto che la Stamperia ha creato una serie dedicata proprio alla cucina. All’ingresso troneggiavano due espositori con formine, pirottini, stampini e stencil per torte . Proprio quest’ultimi hanno attirato la mia curiosità, e ho deciso di provare a farne uno. Prossimamente il risultato!
Per il resto, questa giornata è stata un po' triste, sono abbacchiata e quindi ora mi rintano in cucina, almeno posso rilassare il mio cervelletto e staccarmi completamente da tutto.

sabato 11 maggio 2013

Contorno tricolore



“Oggi sono fica.“
Capita a tutte di avere quelle giornate dove ci si sente in grado di spiegazzare il mondo come ci piace stile origami. Per me  oggi è una di queste.
Mi sono svegliata fresca come un lattughino appena colto, hennè rosso fuoco, occhi verde vispo grazie al sole e energia da vendere. In giornate così non mi ferma niente e nessuno e il domani non mi spaventa. Il domani. Domani si iniziano i lavori! Sarà un cammino lungo e faticoso, considerando che fin dove possibile i lavori li faremo noi. Ma ne sono felice. Imparerò un sacco di cose nuove e l’idea di dire “questo l’abbiamo fatto noi” mi rende particolarmente orgogliosa.

martedì 7 maggio 2013

Torta soffice allo yogurt

Si va bene…non lo dico più che arriva la primavera!
Mentre questo tempo fa ancora i capricci, mi perdo nella preparazione pensando a quando finalmente riuscirò ad avere una cucina tutta mia… una casa tutta mia!! beh non solo mia, anche del mio compagno. Dovremmo cominciare a breve i lavori, conciliandoli con impegni lavorativi e metereologici per l’appunto! sarà un’impresa ardua ma ce la mettiamo tutta.
Sono davvero eccitata all’idea di creare un angolo tutto nostro, e non vedo l’ora di potermi dedicare a noi… Simona in love, dai concedetemelo ^^
Per farmi perdonare di tutta questa dolcezza (prima che mi mandiate il conto del dentista) vi lascio una

sabato 4 maggio 2013

Involtini primavera light



Visto che quasi quasi la primavera sembra essere arrivata, mi pareva giusto festeggiare pubblicando un piatto dedicato a lei!
Dico sembra perché anche oggi, ogni tanto il sole sparisce dietro i nuvoloni.
Questo sarà un fine settimana bello intenso, nel pomeriggio ci sarà l’inaugurazione del laboratorio di riparazioni nel diving del mio ragazzo,con annesso aperitivo e stuzzichini (ehehehe), la sera invece siamo invitati a cena… la mattina dopo sveglia presto per andare al mare, aperitivo (d’obbligo u.u) e rientro. Mi sono giocata il weekend in due righe cavolo!
Tornando alla ricetta invece posso dire che,complice un rotolo di pasta fillo che giaceva inanimato nel freezer da troppo tempo, sono nati questi involtini, rigorosamente verdurosi.

mercoledì 1 maggio 2013

Cannelloni alle verdure saltate

Cannelloni di verdure

Eccoci qui, di ritorno nel web…
Purtroppo un lutto mi ha tenuta lontano dalle pagine web, ma adesso si ricomincia ad ingranare di nuovo.
Fortunatamente, sono stata lontana solo per eventi spiacevoli, in realtà mi sono concessa anche una piccola vacanza in Egitto. Già programmata da tempo, ma forse ha contribuito a prendermi una pausa da tutto.
Ora, tornando a noi, per festeggiare il mio ritorno ho deciso di pubblicare una bella ricetta corposa, uno di quei piatti “da festa” o da usare nelle occasione del “ho deciso di coccolarmi perché io valgo…altro che L’oreal.”
I cannelloni alla verdure saltate. A dire la verità sono molto più semplici e veloci di quello che possono sembrare.